עיצוב המטבח לעבודה נוחה ויעילה

כאשר אנשים מתכננים את המטבח שלהם הם אינם מקפידים על תכנון לעבודה יעילה ונוחה, אלא הם מתכננים לגבי הנראות שהשיש יהיה מעוצב יפה, שהארונות יהיו מעוצבים בקו נקי, ובכלל את הצבע של המטבח, אך אנשים רבים אינם יודעים כי דבר זה אינו בדרגה אחרונה בתחום עיצוב המטבח, עוד בנושא בכתובת זו. המטבח לעומת חדרים אחרים בבית הוא לא חדר, שיש בו חשיבות לצבע הארונות, השיש או הרצפה, אלא הוא חדר שהוא משמש להכנת אוכל וטעים ולישיבה בצוותא של כל המשפחה, גם אם אתם בית שאינו מארח הרבה. אתם צריכים שהמטבח ישמש אתכם למטרה שלשמה הוא נקרא בשמו.

אז איך מעצבים את המטבח לעבודה נוחה ויעילה?

כאשר מעצבים את המטבח יש להקפיד להסתכל על שלוש נקודות עיקריות מציאת שטחי אחסון, בניית משטחי עבודה לבישול, והכנה ובניית תשתיות להפעלת המטבח. יש לדעת כי כאשר מתכננים את המטבח, במיוחד אם מתכננים אותו מאפס, יש לשים לב לנקודות אלו, שהן אמורות לגרום לעבודה נוחה ויעילה במטבח.

מקומות אחסון  

אחד הדברים החשובים ביותר בארגון מטבח הוא מקומות אחסון יעילים ונוחים. מקומות אלו כוללים אחסון אוכל יבש ואוכל רטוב, כמו כן מקומות אחסון למוצרים שיש בהם צורך להשתמש בהם במטבח כמו צלחות, כוסות, סכו"ם וסירים לבישול.  כמו כן ניתן לעצב את המטבח ולדאוג למקומות אחסון קלים ונוחים כמו מגירות נשלפות, לדוגמא נקודות האחסון צריכות להיות קרובות למשטחי הבישול במיוחד אלו שיש בהם צורך בשימוש מידי.

מקום להכנה ולבישול האוכל

אחד מהתפקידים העיקריים של המטבח הוא הכנה ובישול האוכל, ולכן יש לדאוג שיהיה מקום להכנת אוכל בצורה נעימה וקלה. מטבח יעיל הוא מטבח, שיש בו שטחי שיש גדולים כמו כאן כאלו שניתן לעמוד בהם שני אנשים זה לצד זה בלתי שיהיה בו צפוף, כמו כן שטחי שיש יעילים הם כאלו שיהיו רחבים מספיק לעבודות מורכבות במטבח.

בניית תשתיות

יש לדאוג לתשתיות טובות לתנור, כיריים, מקרר אפילו בגודל שתי דלתות, מקפיא ועוד כלים לצורך שימוש במטבח, וגם חובה לדאוג לנקודות חשמל.